Papet Vaudois: Un Plat Réconfortant

Papet Vaudois: Un Plat Réconfortant. Au Café du Grütli, vous pouvez goûter le Papet Vaudois traditionnel, un plat hivernal réconfortant préparé avec des pommes…

Location: Café du Grütli, Lausanne, Switzerland

Category: weird

Au Café du Grütli, vous pouvez goûter le Papet Vaudois traditionnel, un plat hivernal réconfortant préparé avec des pommes de terre, des poireaux et des saucisses au chou. Les origines de la saucisse sont inconnues, mais on pense qu'elle a été créée pour faire durer la viande en temps de pénurie.

Source: Discovering Lausanne’s gastronomy

Papet Vaudois: Un Plat Réconfortant — Lausanne, Canton of Zurich

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